Postres sin gluten y sin azúcar con textura profesional y enfoque comercial.

$57.00

Este taller es impartido por Ligia García, chef pastelera con más de 15 años de experiencia formando emprendedores gastronómicos en CEEGA. Aquí no se improvisa. Se enseña técnica, práctica y estructura profesional.

En este taller trabajarás: • Red Velvet saludable • Chocolate con crema de avellana saludable • Tres leches saludable Además aprenderás: • Técnica correcta para lograr textura estable • Estructura por capas sin que se mezclen • Conservación y vida útil profesional • Temperaturas correctas de horno • Uso adecuado de ingredientes saludables • Cálculo de costos • Cómo convertirlo en un producto rentable
• Clase online pregrabada completa • Acceso inmediato una vez confirmado el pago • Guía digital completa de 30 páginas • Recetario detallado paso a paso • Acompañamiento por WhatsApp • Certificado de asistencia (al enviar tu práctica final)
Este taller es ideal para: • Personas que quieren trabajar postres saludables bien estructurados • Emprendedoras que desean vender cuchareables en vaso • Quienes buscan diferenciarse en el mercado saludable • Personas que quieren aprender técnica real y no improvisar No es para quien solo quiere copiar recetas sin entender el proceso.